东北大米什么时候收获
发布时间:2021-12-20 访问次数:
东北大米粒型饱满,腹白少,胶质率高,大米的生长周期长,所以口感和香味较好,信我们来了解一下东北大米什么时候收获
东北大米五月中旬开始插秧,一般十月份左右出新米,因其多为春天播种,秋天收获,一年只生长一季,口感较佳,营养含量丰富,蒸熟后香气四溢,价格也相对较贵,是较受欢迎的大米品种之一。
东北大米属于长粒型,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁;蒸煮后出饭率高,粘性较小,米质较脆。
东北大米有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质;横断面呈扁圆形,颜色白色透明的较多,也有半透明和不透明的。
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