怎样蒸饭更有营养
发布时间：2018-08-28 访问次数：
首先现在的电饭锅都有自带的量杯和水位的刻度。如果没有也不要紧，煮饭时加水的量和淘完后的米的比例是1：1. 准备要煮的大米（尽量选择优质新米）放入淘米用的盆。加大量冷水，用手轻轻搅拌几下，倒去大部分淘米水，留少量水接着用手轻柔的揉洗。切记这里不要太用力的搓米，米粒容易碎裂。洗完水倒掉再重复以上过程。大概三遍以后，水会变清，导入淘米箩或可以控水的容器，放置15分钟左右使其涨米。水不需要彻底清澈 15分钟后，原本透明的大米会变的雪白。把米倒入电饭锅，加煮饭水，开始煮饭。当饭煮好时，先不立即打开锅盖，等上10分钟左右让其焖饭。
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