东北大米种植方面有哪些优势

发布时间：2016-01-12 访问次数：

东北大米种植的优势，群山环抱的土地，充满生命力的田野，茁壮生长的稻米，精选优质水稻品种，采用尊重自然、崇尚健康的生态种植模式，人工精耕细作，依靠自然的力量，培育出安全、营养的有机米，颗粒饱满，质地坚硬，色泽清白透明。饭粒油亮，香味浓郁。蒸煮后出饭率高，粘性较小，米质较脆。含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养物质。

新大米知识的介绍，一般情况下，新米比陈米硬、晚米比早米硬。此外，选购大米时还必须注意观察黄粒米。米粒发黄主要是由于大米中某些营养成分或是微生物在一定条件下发生的化学反应，受此影响，大米的香味、食味和口感都很差，仔细观察如果米的颜色呈灰白色，并且有股淡淡的发霉味道，基本就可以确定是陈米了，另外值得注意的就是抛光大米，进行抛光的大米颜色鲜亮，米身国语光滑，有时候很容易和好米混淆，所以选购要擦亮双眼哦！