东北大米有什么特征

发布时间：2016-01-04 访问次数：

东北大米产地主要位于黑龙江省、吉林省、辽宁省的广大平原地区。生长周期在180天左右，为其提供了得天独厚的自然条件，阳光雨露充足，又种植在极肥沃的黑土壤中，富含丰富氮、磷、钾等多种矿物元素，极其符合稻米生长的要求，以纯净无污染的河水或井水灌溉，独特地域优势，保证了大米独有的高品质。

东北大米不仅口感好、色泽也特别晶莹剔透。那么东北大米具体有哪个特征呢？

1.东北大米它不仅含有特别多的维生素、脂肪、蛋白质、矿物质等营养物质。

2.东北大米煮饭口感好、具有独特香味，而且含有直链淀粉高，不易回生。

3.东北大米它的形状独特，它是横断面呈扁圆形，通常颜色白色透明的较多，也有半透明和不透明的。

4.东北大米煮饭后，出米率高，而且不会粘在一起，米持较脆。

5.东北大米米粒颗颗饱满，米粒色泽清白透明，质地坚硬。

6.东北大米煮熟后饭粒比较油亮，而且味道香郁。

以上就是关于东北大米的特征介绍。