具有特色的东北大米使用更加科学的出产技术
发布时间：2015-10-14 访问次数：
东北栽培水稻历史悠久。仅盘锦就有水田面积10.6万公顷，年产北方优质粳稻100万吨,是全国优质粳稻基地。东北大米以其质量好、食味佳著称，在市场上享有很高盛誉，可谓米之珍品。东北大米被国家评为名牌产品,一起被国家工商总局评为全国驰名商标。东北公民多年的夙愿总算变成了实际！
东北大米有五大特色
外观质量好。米质半透明、有光泽、色泽青白、垩白度低，具有本区域大米固有的天然幽香味。
加工质量好。东北水稻属短圆型至椭圆型，籽粒丰满，出糙率、精米率、整精米率均到达国标优质米规范，其产品价值高。
理化性质好。东北大米的碱消值通常在6-7%，属低糊化温度。胶稠度大于60毫米，米胶延伸性好。直链淀粉含量通常在17-19%之间，相对较低。蛋白质含量在7-9%之间。
食味质量好。东北大米做出的米饭色泽洁白，有光泽、食味幽香、米饭有粘性、口感好，咀嚼时有甜味，米饭冷却后不易回生。影响食味质量的首要化学成分直链淀粉和蛋白质的含量均处在最佳值。
清洁质量好。东北共同的湿地生态环境、优秀的大气质量、规范的灌溉水、洁净的土壤及领先的出产技术和生态栽培，出产的大米是无公害定心食物。
不断引入和培养优良种类。当前全市推行的水稻种类悉数契合部颁三级优质米以上规范。其间一、二级优质米种类占30%以上。以盐丰47、辽星一号和沈农265系列为代表的优质米种类占90%以上，这些超级稻种类不只产值高并且米质优，使东北大米质量不断提高。
添加有机肥削减化肥用量，做到氮磷钾合作施用。在确保水稻对营养需要的条件下，削减氮肥施用量，通过高留茬、稻草还田和施农肥来弥补营养，到达营养平衡，通常削减20%氮肥。
推行生物、矿藏源农药，削减化学农药运用量。在水稻出产中加强水肥办理，确保水稻稳健成长，增强水稻抗逆性，削减病虫害的发作。严厉制止运用剧毒、高毒、高残留农药。在防治办法上添加生物、矿藏源农药防治面积，削减化学农药的防治次数和运用量。
大力推行稻田养蟹。东北是河蟹的重要产地，因为灌溉水质的改进，生态环境优胜，化肥、农药的运用量削减，为河蟹成长供给有利条件，稻田养蟹面积不断添加。
全部实施无公害水稻培养。全部推行配方上肥、科学管水、病虫害归纳防治等配套技术，形成了一整套的“三米”出产培养系统。
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