全面剖析大米营养价值与食用小提示
发布时间：2015-09-18 访问次数：
大米的营养价值一般，维生素B的含量比较丰富，而且比较完整。但大米在过程中可能会导致大量的营养损失，一般来说，更多的营养盐的损失，因此营养价值的米的高，糙米的营养价值比标准高。
糙米的营养价值比精制大米高很多，如糙米中钙的含量是1.7倍，大米，铁的含量是2.75倍，烟碱是3.2倍，维生素B1高达12倍，糙米中的维生素E是大米的10倍，纤维素了14次。因此，为了口味和过加工大米是非常不科学的。
但糙米也有不足之处，即糙米保留过多的皮肤，这些皮肤营养价值很低，人体对人体有一定的危害，对人体有一定的危害，糙米，一般残留农药残留也比较多，所以吃糙米也有优点和缺点，但我认为比较多的是有益的。
一个叫“不洗大米可能是更好的选择，“不洗饭不吃的价值或价值不大，可能长期食用对人体有害的果皮，种皮和胚乳层保护组织要做的，并会有一种天然的营养和健康的胚和糊粉层层的最大保留。不保持大米糙米的优点，并避免糙米的缺点，但不是大米价格应该更昂贵。
水稻中各种营养物质的含量不是很高，但由于人类消费量大，所以它也具有很高的营养作用，是营养补充剂的基础。粥有健脾和胃，肺功能。具有益气功能大米汤，滋阴润燥，性味甘平，有利于宝宝的发育和健康，能刺激胃液分泌，帮助消化，并对脂肪的吸收有促进作用，还可以使牛奶中的酪蛋白松软的血栓形成，所以容易消化吸收。所以用米粉、奶粉或婴儿作为补充饮食是理想的。
中医认为，糯米性味甘平，补中益气，健脾养胃，益精强志，和五的内部器官，血，聪耳明目，烦躁，口渴，腹泻的影响，认为他们吃可以使身体的颜色。
[适用人群]
大米是老年人和体弱者的食物。
病人更适合于脾胃不适的病人。
缺奶，给宝宝喂饭，辅助妈妈用米饭汤。
[适用量]
每餐60克。
[健康小贴士]
1、不要吃太精，标准2米或糙米是不错的选择
2、不吃米饭是主食，玉米的营养价值比大米高，其他小麦制品、土豆和大米的营养价值比优势和劣势，主食的食物可以使营养更加均衡。
3、由于粥更容易消化，但生产的大米，不放。因为大米是人体维生素B1的重要来源，碱会破坏大米中的维生素B1，会导致维生素B1，脚气。
4，不能长期食用的大米，和大米无动于衷。因为大米在过程中会损失大量的营养物质，长期食用会导致营养缺乏。所以要厚又薄，才能营养平衡。
5、用米饭做蒸米饭一定要“蒸”而不是“捞”，因为米饭会失去很多维生素。
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