有机大米加工质量要求
发布时间：2023-07-27 访问次数：
有机大米是很多的人家会食用的大米，有很多的加工厂都是会加工有机大米的，下面就来简单介绍一下有机大米加工质量的要求。
有机大米在加工的时候是采用较先进的加工设备，需要先要净谷，同时把稻谷含水量控制在15%——16%之间（配备烘干和加水设备），再用多机碾白，把破碎率和损失率控制在尽量低的限度，同时要考虑能耗和环保问题。尽量使用真空包装，包装袋大小以5——10公斤为宜。
有机大米在加工的精度的时候必须提取米珍，使米珍与米糠分离。整精米率要与国际接轨，碎米率控制在10%以内。精米中留胚率在80%以上。应制定符合国家或地方卫生管理法规的加工卫生管理制度。每季加工前和每天加工都应及时对厂内重点部件进行卫生整理。制定和实施质量控制措施，关键工艺应有操作规章制度和检验方法，并记录执行情况。
以上就是有机大米加工质量要求的相关的事项，希望对大家有一定的帮助。大家若是有需要欢迎到我司咨询相关的事项。
