鱼台大米的蒸煮方法

发布时间：2023-03-25 访问次数：

鱼台靠近微山湖，有着鱼米之乡的美誉。鱼台大米也因为营养丰富、口感柔软，粒粒分明而出名，下面就来说一说鱼台大米的蒸煮方法。

用专用的米量杯出所需要的鱼台大米的米量。淘洗时第一次加入大量的水，快速地搅拌后立刻将水倒掉，用手掌以按压的方式搓洗米，用水重复冲洗至清澈为止。

将洗好的鱼台大米放入锅内并加入正确的水量，放置约半小时，让米吸收水分再开始煮饭。饭煮好后继续保温约10～15分钟再将锅盖打开，并用饭匙将煮好的饭翻搅均匀，就是香喷喷的白米饭了。如果怕蒸不熟可以在加入一两滴白酒哦，为了米饭更香也可以在鱼台大米中加入一些盐或者色拉油。

以上就是鱼台大米的蒸煮方法，大家学会后可以去试试哦。