东北大米好吃的原因

发布时间：2022-12-24 访问次数：

东北大米作为知名度较高的大米之一，蒸熟后具有香、甜、软、糯的特点，东北大米这么好吃也是有原因的，下面简单说明东北大米好吃的原因。

东北大米一年一熟，土壤肥沃，水系发达，土壤有机物质、矿物质丰富，为稻米提供了充足的营养。生长周期一般在五个月左右，长达半年的寒冷冬季，减少了病虫害的发生，秋季光照充分、昼夜温差大，这些都有利于东北大米的营养积累。

东北大米之所以品质好、口感好，土壤条件影响不是那么大，主要的原因还在于气候、品种特点以及栽培方式上的差异；东北地区的黑土地较为肥沃、土壤养分丰富，种植的水稻也比较优质。

北方干燥寒冷的气候并不利于病虫的生长。由于病虫少，在种植期间农民所使用的农业自然就少，用农药的浓度也相对降低。病虫少，有利于米的自然生长，农药使用的少，或者尽量不使用农药，也使得东北大米更健康。

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