鱼台大米可以放在冰箱中存放吗

发布时间：2022-05-27 访问次数：

鱼台大米是一种常见的食材，是我们常吃的主食，几乎一日三餐都离不开，国内的大米品种也非常多，那么大米在购买回去以后是否可以存放在冰箱呢?一起来了解一下

可以的，但必须将鱼台大米密封，否则容易吸收冰箱的气味。在外温高时，冷藏可以防止害虫的滋生，也减缓大米的呼吸，从而保持大米的品质，但不建议放冷冻层，冷冻层会破坏大米的营养成份，在你解冻时，营养全部流失到水里了，所以不要放冷冻层。保鲜层，或者零度温室比较好，减少鱼台大米生虫的可能性，而且可以长时间放置，保鲜时间长，口感也不会变，

鱼台大米在冰箱保存的话还要注意不适合与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，不然容易吸水导致霉变；鱼台大米可冷藏存放，不会影响大米的口感。但是大米放进冰箱之后就不能再常温存放了，因为从冰箱再拿出来后温度变化了，表面会吸附水汽，潮湿后容易变质。

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