鱼台大米的质量特色是什么
发布时间：2022-01-15 访问次数：
鱼台水稻有着悠久的种植历史。鱼台县悠久的水稻种植历史、良好的生态环境、优越的自然条件，使“鱼台大米”营养丰富，下面我们就一起来了解一下鱼台大米的质量特色有那些
鱼台大米外观呈淡青色，米粒椭圆形，大小均匀，呈玻璃质透明。米饭饭粒洁白完整，有油光，软而不粘、有韧性，气味清香，软硬适口，凉后仍能保持良好口感；蒸煮质量佳，气味清香，饭粒完整，柔软爽滑，冷后不硬，剩饭温食后仍保持原有风味。
“鱼台大米”粒大均匀，晶莹透亮，洁白如玉，富含蛋白质、粗脂肪、赖氨酸、高钙、铁与维生素等多种人体所需的营养成分；蒸煮质量佳，气味清香，饭粒完整，柔软爽滑，冷后不硬，剩饭温食后仍保持原有风味。
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