有机大米的淘洗禁忌事项
发布时间：2021-10-12 访问次数：
有机大米的淘洗要掌握好方法，不能洗的次数太多，很多人总觉得洗米次数一定要多，直到水清才是洗干净了，其实这种想法是错误的，淘洗大米的时间不宜过长、次数不宜过多，否则会造成营养的流失，蒸出来的米饭香味也会开始减少。
淘米一定要注意两点：一是要用凉水淘洗，不要用流水或热水淘洗。
有机大米淘米不能用力去搓。 不要把米在水中浸泡，以防止米粒表层可溶性营养大量随水流失。一般如果觉得不那么脏，一次就可以，最多不超过两次；淘洗完的大米，要尽早放入锅内煮，这样才能留住大米的营养。
用水量和淘洗次数要尽量减少，以除去泥沙为度。因为有机大米里含有维生素和无机盐，这两样东西就特别容易溶于水。要是淘米时间太长，还使劲搓洗米，米的表层营养全会都丢失；而且米的营养还主要就在表层，淘洗太过，营养物质就会流失。
通过以上介绍的内容，大家对有机大米的淘洗的禁忌事项应该有了一定的了解，如果大家还有什么不懂的地方可以致电咨询我们公司，也可以在我们的网站上留言或是查阅相关的内容，欢迎广大朋友到来选购。
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