怎样判断东北大米是不是有轻度变质？
发布时间：2017-10-21 访问次数：
有时候很长时间不在家里做饭了，但家里好用很多东北大米还没有吃完，东北大米存放了很长时间，不知道有没有变质，还能不能吃？
如果东北大米存放很长时间如果轻微变质是很难看出来的。1、可以把东北大米进行淘洗，如果东北大米淘米水的颜色发黑、发绿，最好不要食用。
2、看东北大米顶端的米胚，如果东北大米的顶端发黑，说明东北大米已经过了安全食用期了。
3、可以把东北大米用一个塑料袋密封起来，过一段时间过后再闻味道，如果没有东北大米的清香反而有异味，那就需要谨慎了，说明东北大米已经变质了。
在这里小编建议大家如果不经常做饭，不要购买太多的东北大米，东北大米存放时间长了不仅是变质的问题，还会影响东北大米的口感，香气，甚至造成营养成分的流逝。存放东北大米是要把东北大米存放在干燥、通风的地方，防止东北大米发潮变质。
