发了霉的大米为什么不能吃?
发布时间：2016-05-19 访问次数：
米饭是我们的生活、解决温饱必不可少的食物，吃米饭不会有多雨脂肪，因为大米里面不含淀粉，都知道淀粉容易使人发胖，这是很多爱美的女性朋友喜欢吃大米作为主食，有机大米为您讲解一下发霉的大米为什么不能食用？
大米、花生和玉米如果风干不好、保存不当，在高温和潮湿的条件下，往往容易发霉，这是由黄曲霉菌和其它霉菌产生的一种黄曲霉毒素造成的。
人吃了被黄曲霉毒素污染的食品，不仅会发生急、慢性中毒，损害肝脏.而且能诱发癌症。动物实验证明，黄曲霉毒素能诱发动物多种癌症。人类原发性肝癌的发病率也与食物中黄曲霉毒素的含量呈平行关系，故黄曲霉毒素已被证实为强致癌物质。因此，发霉的大米、花生和玉米不能再吃。
另外，长芽的花生也容易产生黄曲霉菌，也不宜再吃。
更多的有关于有机大米的信息请关注官方网站http://www.clmiye.com/
