宝宝主食大米要具备的特点
发布时间：2015-10-05 访问次数：
1.大米是水稻的种子，它为幼苗的发芽积累了能量和营养。
水稻最重要的营养素是一种能量物质--淀粉，其含量一般在70%以上。淀粉是一种碳水化合物，淀粉含量丰富，是人类的一种良好的能源。
另外，大米中的淀粉粒在各种谷物中，这是最小的，质地细腻，易于消化，与其他谷物相比，更适合婴儿食品。
2.大米还含有多种营养物质：
水稻蛋白质含量一般为6%，9%，一般在左右。大米蛋白的生物价值比动物蛋白高，但比其他谷物蛋白高；水稻胚芽含有不饱和脂肪酸和锥维生素E，遗憾的是，在抛光大米，糙米还含有更多的矿物质和膳食纤维和其他营养物质，特别是维生素B，但抛光后的巨大损失。
3根据大米和大米的口味和形状。
粳稻短，厚，椭圆形或卵圆形，常见于北；籼稻细长而稍扁平，主要于南方，做饭比粳稻干一些，颗粒松散。中医认为，糯米味甘性平，有补中益气，健脾和胃，除烦渴，止泻痢，壮筋骨的作用；和大米味甘温，有温中益气，健脾和胃，除湿止泻作用。妈妈可以根据宝宝的身体特征选择。
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