关于东北大米的基本小知识普及
东北大米一年一熟一般生长周期在5个月，好的东北大米一般色泽通透清白，煮熟后口感较脆香味浓郁，含淀粉量更高，形状是长粒型，米粒上面会有一条清晰的凸出来的白线。
挑选优质大米可以看它的外观是否有光泽大小是否匀称光滑，闻一闻大米是否有清香味，东北大米是属于通透清香的，用手抓过之后手中是否粘有糠粉，还可以尝一尝味道是否有异味，东北大米一般口感微甜无异味。
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