鱼台大米厂教你如何做出更好吃的米饭
发布时间：2015-08-23 访问次数：
你还没有遇到这样的情况，无论多么甜美的菜式茶几会一直想着一碗蒸白米饭一起吃，所谓的乐趣，否则会让人觉得自己不吃。不提精神，所以米味尤为重要。怎么样才能做出更加好吃的米饭呢，下面鱼台大米厂家教你如何做出更好吃的米饭。
水米比例应适当。蒸前，将大米浸泡在冷水中浸泡1小时，使颗粒饱满的水，可缩短加热时间，减少营养损失。如果蒸白米饭，大米和水的比例是1：1.2-1.4，一般的水的高度为2，4厘米是适当的。太多的水，蒸米饭太软烂，没有味道，太少的水，蒸蒸米饭会太硬，有可能被煮熟。如果有米、高粱、小米等谷物，都是宜多喝水，因为很粗的“草案”。
倒些油，加2毫升醋。前盖，加上半汤匙植物油，可熟蒸米饭油光亮，颗粒清晰。自来水中的氯对大米中的B族维生素能够破坏，所以水稻在醋2毫升滴注，保护维生素，同时，可以使米饭软香，延缓水稻在炎热的季节变得腐臭的速度。此外，醋具有延缓吸收碳水化合物的作用，可以避免血糖迅速上升。用柠檬汁或橙汁代替醋也能达到效果，并能消除新鲜空气中的大米。
电饭煲文件选择权。现在很多品牌的电饭煲，大米只功能有一个摊位，所以很多人不知道什么课程采取。一般而言，不同的档位煮米饭，“米饭”一档煮米饭味道适中；“快煮”是软而硬，但速度快可以节省近一半的时间，非常适合上班族，“软”煮米饭味道比较好，不会粘牙，适合家用。
蒸后，煮5分钟。正常情况下，当电饭煲“跳闸”表明，水稻已熟。然而，如果此时打开盖子盛饭，会发现大米表面很薄，与锅底紧贴一层锅巴。这是不是只填了一层水稻皮，很难清理。正确的做法是，当加热开关跳到绝缘开关，不要立即拔插头，并让它在绝缘状态5分钟，拔插头，让大米和继续煮5分钟，使蒸米饭吃起来味道更好，这是不容易粘锅。
不同的米饭，功效和口味都不一样，根据自己的体质和喜好，选一个喜欢的米，创意成自己喜欢的米。
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