有机大米和普通大米的区别|机大米好在哪里？
发布时间：2015-11-03 访问次数：
有机大米与普通大米的最大区别就是在于天然无污染。
有机大米是指在栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然耕种法种出来的大米。而且生长条件是必须要是种植改良场推荐的良质米品种，而且在栽培过程中禁止任何化学肥料，农药和生长调节剂等。有机大米使用的肥料一定要是有机肥，土地也得严格要求，才可以达到完全没有污染的效果。
有机大米与普通大米相比主要区别
1. 有机大米在生产加工过程中绝对禁止使用农药、化肥、激素等人工合成物质，并且不允许使用转基因工程技术。普通大米则没有这些限制。
2.有机大米在土地生产转型方面严格规定，考虑到某些物质在环境中残留相当一段时间，土地从生产其它食品到生产有机大米需要两到三年的转换期，而普通大米则没有转换期的要求。
3. 有机大米在数量上进行严格控制，要求定地块、定产量、生产普通大米则没有如此严格的要求。
4. 按照国家惯例，有机食品认证一次有效许可期为1年，一年期满后可申请“保证认证”，通过检查、审核合格后方可继续使用有机食品标志。
另外，在土地种植中，严格选用有机肥，使得有机大米中的有机质较多，谷物具有微量元素则更多，营养价值更高。有机稻的产量不高，但品质高。因不用化肥、农药，有机米闻起来香、吃起来既香又软，粘度介于糯米和普通大米之间，口感甚好！
有机大米的的营养知识作用
1. 有机大米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用。可作为病中或病后体弱患者的补益食品。
2. 经常食用有机大米食品对慢性胃炎、消化不良等症也有效果。有机大米能增强肾功能，并有清热利尿作用。因此对浮肿病人也有疗效；
3. 经现代药理研究证明，有机大米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；
4. 健康人常吃有机大米，能使身体轻捷，减少癌肿瘤发病几率；
5. 有机大米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且他对由病毒感染引起的赘疣（皮肤上长的肉瘤）等有一定的治疗作用。
6. 有机大米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。
7. 用于湿热内蕴之症，对小便短赤，可与滑石、通草等同用；对湿温病邪在气分，湿邪偏胜者，可与杏仁、蔻仁、竹叶、木通等同用。
8. 有机大米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。
有机大米特别适宜癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、追友情、美容者、青年性扁平疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用。
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