有机大米有什么营养成分和功效？
发布时间：2015-10-28 访问次数：
有机大米营养成分表(每100克)
名称 含量
热量 347大卡
脂肪 0.8克
碳水化合物 77.9克
蛋白质 7.4克
纤维素 0.7克
镁 34毫克
铁 2.3毫克
锌 1.7毫克
硫胺素 0.11毫克
硒 1微克
钙 13毫克
铜 0.3毫克
钠 3.8毫克
胡罗卜素 1微克
烟酸 1.9毫克
维生素C 1毫克
核黄素 0.05毫克
锰 1.29毫克
磷 110毫克
维生素E 0.46毫克
胆固醇 1毫克
维生素A 1微克
钾 103毫克
有机大米的功效
中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人“强身好颜色”。
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。
助消化
米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块，使之容易消化吸收，因此用米汤冲奶粉或给婴儿作辅助饮食都是比较理想的。
降压
大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。
瘦身
大米瘦身法是低热量、高碳水化合物、低盐、低脂、低糖、低蛋白质、天然食物的减肥法，最初的目标是为了治疗某些慢性疾病。 注意：这个方法不适合做过结肠切除手术和肾功能不良的人。
大米瘦身法并不是说只能吃大米，大米只是这个瘦身计划中30种食物中的一种而已。大米瘦身法的食物中还包含有全麦食物、大豆、水果、蔬菜、脱脂奶制品和瘦肉蛋白。饮食中含高纤维的食物如全麦食物、蔬菜水果能让人觉得饱肚和有满足感。
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