东北大米品种
发布时间：2020-08-22 访问次数：
东北大米品种有哪些：
1、长粒香：产于东北地区，属于长粒型的香米。米质纯正、气味清香、营养丰富，外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透。
2、稻花香：产于黑龙江五常市，成饭食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生。
3、珍珠米：产于东北地区，属于粳米的一种。米粒圆润、洁白如玉、晶莹剔透。煮熟后口感软糯、香味浓郁，是东北地区的主要粮食之一。
4、依兰大米：产于黑龙江省哈尔滨市依兰县，米粒细长、晶莹透亮，香味浓郁，口感韧而不硬。
5、响水大米：产于黑龙江省牡丹江市宁安市，米粒青如玉、晶莹剔透。蒸煮时香味袭人，米饭口感绵软柔糯，有弹性，饭粒晶莹透亮，饭味清香适口，冷饭不回生。
6、柳河大米：产于吉林省柳河县，这里稻田地下半米深处是亿万年沉积的火山岩，成为硒元素的天然供给源。所产大米营养丰富，口感卓越。
7、榆树大米：产于吉林省榆树市，色泽洁白，透明有润泽。饭软而不粘，凉饭不返生，米饭有清香味。
8、蟹稻米：是一种新兴的种植大米理念，以蟹稻混养的模式种植的稻米，以水稻护蟹，蟹吃虫草，蟹粪肥田，形成天然食物链，属于绿色、原生态、无公害、零添加的非转基因稻米。
9、盘锦大米：产于辽宁省盘锦市，籽粒饱满，长宽比较适中，色泽青白，气味清香，垩白度小，食味品质较好。
10、舒兰大米：产于吉林省舒兰市，虽然知名度不高，但口感完全可以跟五常大米媲美。
11、延边大米：产于吉林省延边朝鲜族自治州，米粒呈长椭圆形，蛋白质含量高，晶莹透亮，蒸熟之后有油光，香味能飘出好远。
12、万昌大米：产于吉林省永吉县万昌镇，当地有着有机质含量高、酸碱度适宜、保蓄水肥能力强的黑土地，这些为水稻的生产提供了良好的生长条件。
东北大米品种有什么区别：
1、味道：不同品种的大米味道也有所不同。一般来说，新米的味道更好，非新米的味道相对较差。稻花香米粒形偏长，有明显的鹰嘴勾，米粒有明显腹白，颗粒饱满，米质细腻，米香清新，蒸煮后饭粒油亮，口感外韧内软，香甜有嚼劲，冷饭不回生。
2、外观：不同品种的大米外观也有所不同。一般来说，长粒米颜色略微透明，圆粒米颜色呈现淡黄色或白色。
3、产地：不同品种的大米产地也有所不同。一般来说，五常大米是稻花香米的代表产地，其种植出来的稻花香2号被誉为非常好的大米之一。而超级稻则主要分布在黑龙江省内各个季节。
4、价格：不同品种的大米价格也有所不同。一般来说，稻花香米的价格较高，其次是长粒香米和超级稻米。
总的来说，东北大米的品种有很多，不同品种的大米在口感、外观、产地、价格等方面都有所不同。消费者可以根据自己的口味和预算选择适合自己的大米品种。
东北大米品种是日本的吗：
东北大米品种并不是全部来自日本，虽然有些东北大米品种是从日本引进的，但东北大米的种植技术和加工工艺等也是非常重要的因素。东北地区的气候和土壤条件非常适合水稻的生长，而且东北地区的大米种植区也是中国非常肥沃的土壤之一，这为东北大米的高品质提供了基础。此外，东北大米的加工工艺也非常重要，经过多道工序的处理和加工，然后形成了口感香甜、营养丰富的东北大米。
东北大米的品种有很多，不同品种的大米口感、营养价值等方面也有所不同。例如，长粒香米外观纤细、颗颗饱满，米质光亮细腻，色泽晶莹剔透；而稻花香大米则食味清淡略甜，绵软略粘，芳香爽口，饭粒表面油光艳丽，剩饭不回生。消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的大米品种。
